やっぱり畜産を仕事にしたい！

実家が畜産農家をやっており、肉用牛を育てる手伝いをしていた時期がありました。

そこで食肉に興味を持ち、食肉を扱う会社で仕事をしたいと考えるようになりました。

一度は他業種の仕事に就きましたが、やはり興味のある仕事をしたいと考えて友人に相談したところ、「千興ファームは馬の生産から販売まで一貫して提供している会社だから間違いないよ！」と勧められたのが応募のきっかけでしたね。

働き始めるまでは包丁を扱った事が無かったのですが、先輩方に厳しくも丁寧に技術を教わることができ、お肉を捌いて商品として販売できるようになった時は嬉しかったです。

大切な命は無駄にしない

現在はインショップの統括をしており、新人の育成に力をいれております。

大切な命を無駄にしないため、販売数量や傾向値の分析・戦略を通して、一人ひとりが自分で考え行動出来るようにサポートしています。

それぞれ日々課題や業務に追われ慌ただしく過ぎていく中、新人の方が成長されていく姿を見ると、これからが頼もしいです！

今後も新人の方が責任者や店長へなっていくお手伝いが出来ればと思います。

熊本の食文化を大切な人へ

私の育ってきた環境も牛の命を頂いて生活していましたので、頂戦した命に感謝する気持ちを大切を持って業務に取り組んでいます。

だからこそ、熊本を代表する食文化である馬肉を提供できることは、私にとって誇りある仕事だと思っています。

また、馬刺しは高級な食材であり、お客様の大切な方への贈り物としてご購入していただくことが多いです。

今後も商品の知識だけでなく、丁寧な接客、お客様のご要望にお応え出来るよう、日々向上心を持って取り組んでいきたいですね。

入社される皆さんと一緒に、馬肉文化を守り全国に広げていきたいです。